Batch 3 limitiert auf 116 Flaschen a 0,35L mit 40,6% vol. € 19,90 Gebrannt werden meine Trauben in regionalen Brennereien in Hohenheim und Plattenhardt. Danach lagere ich – ähnlich wie Weinbrand oder Whisky - in „sherry seasoned oak casks“ – in Eichenfässern, die vorher mit Sherry belegt waren. 12 Monate konnte ich in meinen Eichen-Sherry-Fässern ruhen
